Montemajor Passeri' Chardonnay

Země původu

Itálie

Vinařská oblast

Lazio

Barva

bílé

Ročník

2017

Odrůda

Chardonnay

Chuť

suché

Archivační potenciál

2027

Servírovací teplota

10 – 12 °C

Obsah alkoholu

12,5%

Vinařství

Montemajor SRL

MonteMajor Passeri‘, doslova znamená „Vrabec“, je inspirován charakteristickou sladkostí hroznů Petit manseng, které mají navzdory své malé velikosti typický vysoký zbytkový cukr atraktivní pro vrabce. Mírné teploty v oblasti, kde se toto víno pěstuje, vytvářejí nejvhodnější prostředí.

Hrozny se sklízejí koncem podzimu. Před macerací za studena při 7°-8° po dobu 12 hodin. Měkké, pomalé lisování, následované přirozenou statickou musí dekantovat při 16 °.

Dobré podávat s měkkými a ochucenými sýry, fois gras paštikou či sušenkami.

299 

Další produkty

„Lahodná vína vybíraná srdcem“

Vína Srdcem